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FRUITIERE VINICOLE DE PUPILLIN

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée depuis 1909 à Pupillin, devenue ni plus ni moins la capitale mondiale du ploussard, la Fruitière vinicole ne pouvait faire autrement qu'honorer ce cépage, à la base du moût muté pour ce macvin rubis violacé. Quelques notes de pruneau et de violette s'échappent au nez, mais la fraîcheur de l'alcool domine encore. Le caractère de l'eau-de-vie est encore également très présent en bouche. Il va falloir attendre que tout cela se fonde, mais le potentiel existe.
IDENTITÉ DU VIN :
Fruitiere vinicole de pupillin
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRUITIÈRE VINICOLE DE PUPILLIN
35, rue du Ploussard
39600 Pupillin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 12 88
F: +33 3 84 37 47 16
@: info@pupillin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Fruitiere vinicole de pupillin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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