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FRUITIÈRE DE VOITEUR
Chardonnay Vieilli en fût de chêne 2011

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette fruitière - une coopérative, au sens de la mise en commun du fruit du travail - a été créée assez récemment, en 1957, par rapport à de vénérables consoeurs locales. Située au pied de Château-Chalon, elle offre un panorama intéressant sur le village et le vignoble.

ce vin élevé sous voile, bien typé, évolué et complexe, libère des senteurs de foin coupé, de fruits secs, de noix. La bouche confirme cet univers aromatique très « jaune » et offre de la matière et une fraîcheur bien ajustée.
IDENTITÉ DU VIN :
Fruitière de voiteur
RÉGION :
Jura
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRUITIÈRE VINICOLE DE VOITEUR
60, rue de Nevy
39210 Voiteur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 85 21 29
F: +33 3 84 85 27 67
@: voiteur@fvv.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Fruitière de voiteur, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : croûte aux morilles

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.