Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

FROMENT-GRIFFON
Grande Réserve • 1er cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Mathias Griffon a repris en 2002 les 6,2 ha du vignoble familial situé à Sermiers, petit village de la Montagne de Reims, proche de la cité des Sacres. Sa femme Marie l'a rejoint en 2007. Tous deux oenologues, ils suivent la production et la commercialisation de leurs champagnes. Mi-blancs mi-noirs (35 % de meunier), la Grande Réserve séduit une fois de plus. Son nez d'une belle fraîcheur mêle les raisins frais et la pomme verte. Franche à l'attaque, justement dosée, la bouche marie d'agréables notes citronnées et briochées. Encore jeune, cette cuvée devrait gagner sa deuxième étoile à l'ancienneté, en patientant un an ou deux en cave. Cité, le brut Tradition 1er cru (17 000 b.) fait entrer 90 % de noirs dans son assemblage (meunier 70 %). C'est un vin charmeur, aux arômes de noyau et de petits fruits. Même note pour la cuvée Privilège 1er cru 2006 (15 à 20 €; 4 000 b.), dont l'assemblage privilégie le chardonnay (70 %, le solde en pinot noir): un champagne brioché, beurré et long. (RC)"
IDENTITÉ DU VIN :
Froment-griffon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

FROMENT-GRIFFON
2, rue du Clos-des-Moines
51500 Sermiers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 46 94 36
F: +33 3 70 29 28 45
@: contact@champagne-froment-griffon.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Froment-griffon, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.