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FRANCOIS PAQUET
Les Pontiers Tradition 2004

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un rouge rubis pâle mais brillant, cette cuvée révèle des parfums fruités et floraux intenses mêlés à des notes d'épices caractéristiques du gamay. Des tanins légers et fondus ainsi qu'une bonne mâche en finale en font un vin respectable, à servir sur une assiette de charcuterie.
IDENTITÉ DU VIN :
Francois paquet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

DOM. SAINT-CYPRIEN
403, rte Saint-Vincent
69430 Quincié-en-Beaujolais
France

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F: +33 4 74 04 69 75

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).