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FRANÇOIS MEYER
Winzenberg Riesling 2010

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dominant le village de Blienschwiller, le coteau du Winzenberg, exposé au sud-sud-est, bénéficie d'un ensoleillement exceptionnel. Ses sols granitiques sont favorables au riesling. François Meyer et son fils Pierre-Yves, qui l'a rejoint il y a dix ans, en ont tiré une cuvée jaune pâle, encore jeune. Le nez, discret, s'ouvre progressivement sur des notes de fleurs blanches et d'agrumes, complétées d'une touche minérale bien typée. Frais et droit, ce vin montre un bon équilibre et suffisamment de persistance. À ouvrir en 2013 sur un feuilleté au fromage frais ou un bar en croûte de sel. (Sucres résiduels: 8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
François meyer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

PIERRE-YVES MEYER
5, rue du Winzenberg
67650 Blienschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 76 04 75 41
F: +33 9 57 88 84 01
@: vins.francois.meyer@free.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.