Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
De ce domaine, situé à 1 km du col de Truges, on peut apercevoir la chaîne des Alpes par temps clair. Dans la famille depuis 1897, la propriété compte 9 ha de vignes. Elle propose un régnié rouge limpide légèrement violacé, plutôt discret au nez. Après une bonne attaque le vin se montre assez vif, équilibré et friand, aux arômes de fruits rouges et d'amande. Bien représentatif de l'appellation et du millésime, ce 2004 est à apprécier dans l'année avec une assiette de charcuterie ou une viande blanche.
Détail du vin François et monique desigaud
Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
14 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
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