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FERNAND FROEHLICH ET FILS
Vendanges tardives 2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation a son siège à Ostheim, à l'écart de la route du Vin. Ses vignobles sont cependant implantés en coteaux, répartis dans quatre communes voisines. De riche naissance, ce tokay s'annonce avec finesse sur des notes de surmaturation, de miel. Bien structuré, dominé par la douceur, il révèle des arômes de fruits confits. Déjà satisfaisant, il gagnera en harmonie dans les deux ou trois ans qui viennent et devrait alors être vraiment grand.
IDENTITÉ DU VIN :
Fernand froehlich et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE FERNAND FROEHLICH ET FILS
29, rte de Colmar
68150 Ostheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 86 01 46
F: +33 3 89 86 01 54
@: froehlich.michel@neuf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Fernand froehlich et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.