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FERNAND FROEHLICH ET FILS
Sélection de grains nobles 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les quelque 8 ha de l'exploitation se répartissent dans quatre communes réputées de la route des Vins: Beblenheim, Riquewihr, Zellenberg et Ribeauvillé. Le pinot gris à l'origine de ce liquoreux a été récolté le 5 novembre. Il a donné un vin jaune d'or aux brillants reflets, au nez subtil et complexe de noisette, de gelée de coing, d'abricot sec et de miel. D'autres arômes de fruits secs se révèlent en bouche, tels que le raisin de Corinthe, la figue et la datte, au sein d'une matière très riche mais qui reste équilibrée et élégante. Persistant et frais en finale, ce 2005 fera plaisir dès maintenant. (Sucres résiduels: 110 g/l; bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Fernand froehlich et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE FERNAND FROEHLICH ET FILS
29, rte de Colmar
68150 Ostheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 86 01 46
F: +33 3 89 86 01 54
@: froehlich.michel@neuf.fr

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Le vin : Fernand froehlich et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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