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FÉLIX-MARIE DE LA VILLIÈRE

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Trois cépages entrent dans la composition de ce pineau blanc : le colombard, le montils (25 % chacun) et l'ugni blanc, issus d'un terroir calcaire tout près d'Archiac. Le nez mêle les fruits à chair blanche et des notes d'évolution. La bouche bien structurée offre du volume et une finale agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Félix-marie de la villière
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

DISTILLERIE VINET-DELPECH
3, imp. Félix-Chartier
17520 Brie-sous-Archiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 46 70 04 66
F: +33 5 46 70 03 12
@: contact@vinet.delpech.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Félix-marie de la villière, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : Pata Negra

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).