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FANTASME
2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée au nom évocateur est issue exclusivement de merlot, sur argilo-calcaire. Le vin se présente dans une somptueuse robe bordeaux sombre à reflets noirs. Son bouquet déjà très intense exprime les baies rouges et noires dans une ambiance de merrain vanillé. D'abord vif et frais, friand, puis ample et rond, le palais est étoffé de tanins bien en place, avant une finale sur les fruits mûrs. L'ensemble demande à se fondre un peu pendant un an ou deux avant d'être apprécié sur un boudin noir aux pommes.
IDENTITÉ DU VIN :
Fantasme
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN LACROIX
10, Le Breuilh
33620 Cézac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 68 82 25
F: 05 57 68 98 42

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Fantasme, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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