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FAMILLE LAURENT
Puy Réal 2006

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issue de raisins cultivés en agriculture raisonnée sur un sol calcaire et granitique, cette remarquable cuvée composée à 60 % de pinot noir illustre parfaitement le potentiel des vins de l'appellation et, en particulier, ceux de ce domaine déjà distingué par trois coups de cœur. Le nez à dominante de fruits confits est puissant et séduisant. Après une attaque franche et équilibrée, une solide charpente soutient une chair imprégnée de saveurs persistantes de cerise noire et de chocolat. Un saint-pourçain généreux qui accompagnera aussi bien une côte de bœuf charolais qu'un saint-nectaire fermier. La cuvée Calnite rouge 2006 obtient une étoile pour ses arômes intenses de pruneau et pour sa générosité.
IDENTITÉ DU VIN :
Famille laurent
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE LAURENT
Montifaud
3500 Saulcet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 70 45 90 41
F: +33 4 70 45 90 42
@: cave.laurent@wanadoo.fr

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Le vin : Famille laurent, se déguste en accords avec les mets suivants :
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