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EXCELLENCE IX
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Assemblage de neuf crus des premières-côtes-de-blaye, ce vin de marque révèle un élevage en barrique bien maîtrisé. Ce dernier apporte des senteurs de vanille et d'épices du meilleur effet mais qui masquent légèrement les fruits rouges sous-jacents. En bouche, la matière ample et ronde est soutenue par une structure puissante portée par des tanins doux et veloutés. Une belle bouteille, bien représentative de l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Excellence ix
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL CRUS BOURGEOIS BLAYE WINES
La Cassagne Boutet
33390 Cars
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 20 66 07 76
F: 05 57 42 14 02
@: cbbw@blaye-cru-bourgeois.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.