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ÉTIENNE VANDEWALLE
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En juillet 2006, Étienne Vandewalle a repris le vignoble d'André Barbier, bien connu des lecteurs du Guide. Et la réussite est déjà au rendez-vous avec ce reuilly à la robe intense, couleur cerise ornée de reflets violets. Une extraction légère a donné un vin aux tanins souples et au corps ample marqué par des arômes de fruits rouges puissants et élégants. Une bouteille bien représentative de son appellation qui accompagnera une viande rouge. Le blanc 2006 est cité pour son harmonie et sa fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
étienne vandewalle
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉTIENNE VANDEWALLE
2-4, chemin du Lavoir
18120 Chéry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 51 74 71
F: 02 48 51 74 71

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.