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DOMAINE ÉTIENNE VANDEWALLE
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'ancien domaine d'André Barbier, mentonné à de nombreuses reprises dans le Guide, est depuis 2006 propriété d'Étienne Vandewalle. Des vignes de quatorze ans plantées sur sol sableux ont donné ce 2007 d'un pourpre légèrement violine. Au nez, le cassis domine, accompagné de nuances épicées et d'une touche de pruneau. Après une attaque souple, des tanins de bonne maturité manifestent leur présence, soulignés d'une légère fraîcheur en finale. Un reuilly corsé, à servir sur un plateau de fromages. Cité, le rosé 2007 affiche de belles qualités en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine étienne vandewalle
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉTIENNE VANDEWALLE
2-4, chemin du Lavoir
18120 Chéry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 51 74 71
F: 02 48 51 74 71

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COMMENTAIRE
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