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ÉPHÉMÈRE
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1920, la cave de Bonnieux est la doyenne des coopératives du Vaucluse. Aujourd'hui, elle exploite quelque 650 ha de vignes au coe“ur du parc du Luberon, dont 70 % dans les appellations ventoux et luberon.

un rosé fin et élégant, fruité (groseille) et très frais.
IDENTITÉ DU VIN :
éphémère
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DE BONNIEUX
quartier de la Gare
84480 Bonnieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 75 80 03
F: +33 4 90 75 98 30
@: caveau@cavedebonnieux.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : éphémère, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : dos de cabillaud grillé

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.