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ÉMILE LECLÈRE
Réserve

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à Mardeuil, village voisin d'Épernay, le domaine a son siège dans une imposante demeure, qui abritait au XVIIIe s. une laiterie appartenant à l'abbaye d'Hautvillers. Émile Leclère l'a racheté en 1880. Vincent Delouvin poursuit l'activité familiale depuis 1999.

Ce brut associe 20 % de chardonnay à 80 % de meunier, cépage majoritaire dans la propriété. Nez bien ouvert et riche, sur le biscuit, les fruits secs, le caramel et la pomme cuite. Attaque franche, bouche structurée à la finale fraîche : un réel équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
émile leclère
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ÉMILE LECLÈRE
15, rue Victor-Hugo
51530 Mardeuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 24 45
F: +33 3 26 55 05 13
@: info@champagne-leclere.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : émile leclère, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : boudin blanc et pommes caramélisées
COMMENTAIRE
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