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DUVERGEY-TABOUREAU
2003

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Primus inter pares, le meilleur de la dégustation. Presque coup de coeur. À servir vers 2010 un jour où la conversation languit à table. Ah! les 2003... Vous verrez les convives s'animer, en appréciant ce vin représentatif. Pourpre intense, il évoque les petits fruits macérés, bien mûrs en tout cas, puis le cuir jusqu'à sa finale légèrement vanillée. Vineux et complexe, il démontre une fois de plus les qualités de Nadine Gublin, car Duvergey-Taboureau est la reprise en 1988 par Antonin Rodet d'une maison murisaltienne ancienne, lors de son partenariat avec J. Prieur. Sous la marque Antonin Rodet le 1er cru Les Valozières 2003 obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Duvergey-taboureau
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2933
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DUVERGEY-TABOUREAU
6, rue des Santenots
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 98 12 12
F: 03 85 45 25 49
@: contact-duvergey@duvergey.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Duvergey-taboureau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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