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DOMINIQUE
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu à 80 % de merlot et à 20 % de cabernet franc, ce 99 porte une robe grenat aux reflets tuilés. Ses parfums élégants évoquent les fruits noirs et les épices. La structure tannique, souple et harmonieuse, évolue avec beaucoup de finesse et de présence jusqu'en finale. Une bouteille bien typée, sans artifices, qui apportera beaucoup de plaisir dans un à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Dominique
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE THIENPONT
Le Bourg
33570 Saint-Cibard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 56 06 06
F: 557406745
@: thienpont@imaginet.fr

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Le vin : Dominique, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.