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DOMAINE YVON VOCORET
2003

Guide 2006
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Expressif et déjà plaisant, il affinera avec l'âge (environ dix-huit mois) toute sa complexité. Jaune-vert pâle, il affiche des arômes de bon ton, nuancés sur la fleur blanche et le miel. Au palais, il récite le catalogue des charmes de l'appellation: belle acidité, texture minérale, discrets accents de citron et de menthol, équilibre et longueur remarquables. Ce chablis apparaît comme un modèle de vinification en 2003 (vendange le 31 août).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine yvon vocoret
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
10500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. YVON ET LAURENT VOCORET
9, chem. de Beaune
89800 Maligny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 47 51 60
F: +33 3 86 47 57 47
@: domaine.yvon.vocoret@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine yvon vocoret, se déguste en accords avec les mets suivants :
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