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DOMAINE VICO
1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la tête du domaine, Jean-Marc Venturi. A la technique, Yves Mellerey, oenologue, et Hamed Karaz, passionné par son métier de caviste. Chaque année, ils unissent leurs talents et charment avec constance les jurys du Guide. Le rosé 99, trois quarts de sciacarellu, un quart de niellucciu, est plutôt pâle. Le nez, en revanche, est très bavard, d'un vocabulaire floral et fruits frais; en bouche, le vin est franc, équilibré et persistant. Le blanc 99, 100 % vermentinu, est très typé. Une petite aération dévoile des senteurs florales et légères, tandis qu'en bouche son équilibre et sa rondeur s'épanouissent sur des notes citronnées. Il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vico
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
07 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. VICO
rte de Calvi
20218 Ponte-Leccia
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 47 32 04
F: +33 4 95 30 85 57
@: domaine.vico@orange.fr

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Le vin : Domaine vico, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.