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DOMAINE TURENNE
Cuvée Bastien 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur ce terroir argilo-calcaire entre Pierrefeu et Cuers, les vins rouges s'expriment au mieux. En témoigne cette cuvée à base de mourvèdre, élevée en fût pendant dix mois. D'un beau rubis profond, elle bénéficie de tanins bien sculptés, entourés d'une matière intensément fruitée. L'ensemble est puissant et vieillira sans encombre quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine turenne
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE BÉNÉZET
Domaine Turenne rte de Pierrefeu
83390 Cuers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 48 68 77
F: 04 94 48 68 77
@: philippe-benezet@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine turenne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).