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DOMAINE TURENNE
Antoine 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Bénézet, vigneron passionné installé en cave particulière depuis 1994, propose un blanc mi-clairette mi-rolle issu d'un terroir de cailloutis calcaires. Jaune pâle à reflets verts, ce 2009 livre un nez fin et élégant où se mêlent notes florales et fruitées. La bouche est équilibrée, d'une grande rondeur soutenue par une bonne vivacité. Un vin à accorder à une dorade grillée au four.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine turenne
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE BÉNÉZET
Domaine Turenne rte de Pierrefeu
83390 Cuers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 48 68 77
F: 04 94 48 68 77
@: philippe-benezet@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine turenne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.