DOMAINE SIMONIN Vieilles Vignes 2001 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Simonin Vieilles Vignes 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Deux vins proposés par le domaine Simonin ont retenu l'attention des jurés. Celui-ci, or vert, au nez élégant de fleurs blanches et de miel, offre une bouche vive, structurée et minérale, où l'élevage en fût est parfaitement maîtrisé. Typique de son terroir et de son millésime, il demande du temps pour s'affiner: à goûter à Pâques 2004. La cuvée Les Ammonites 2001 (15 à 23 €), au caractère affirmé, agréable par sa touche vanillée, fine et équilibrée, obtient une citation.

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Détail du vin Domaine Simonin Vieilles Vignes 2001 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Simonin Vieilles Vignes 2001 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Simonin Vieilles Vignes 2001 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Simonin Vieilles Vignes 2001 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Simonin Vieilles Vignes 2001 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

JACQUES SIMONIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé