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DOMAINE SCHUMACHER-LETHAL
Wousselt Riesling 2007 • Gd 1er cru

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine signe un riesling jaune pâle, au nez caractéristique du cépage, marqué par des notes minérales intenses et les agrumes. L'attaque franche et vive annonce une bouche expressive, ample et équilibrée, dominée par un fruité élégant qui évoque la groseille blanche et la menthe poivrée omniprésente jusqu'en finale. Un vin harmonieux que l'on servira volontiers sur un poulet aux écrevisses.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine schumacher-lethal
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
3340
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE VITICOLE SCHUMACHER-LETHAL
117, rte du Vin
5481 Wormeldange
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 26 74 76 90
F: +352 26 74 76 91
@: contact@schumacher-lethal.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.