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DOMAINE SAN DE GUILHEM

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À « Hramosen  » – nom gascon de Ramouzens, petit village du canton d'Eauze –, la polyculture a dessiné le paysage. Bosquets, champs de maïs, prairies et vignes se disputent un espace caressé par les langueurs déjà océanes. Armagnacs, vins de pays, flocs agrémentent une cuisine aux qualités recherchées. Alain Lalanne, installé sur ces terres depuis 1974, privilégie les cépages ugni blanc, colombard et gros manseng dans ce floc fruité (pêche blanche, abricot) et floral (rose, violette) au nez. La bouche confirme ces arômes, les notes d'armagnac restant bien présentes. Un ensemble doux et chaleureux, à déguster sur un foie gras de canard.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine san de guilhem
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN LALANNE
domaine San de Guilhem
32800 Ramouzens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 06 57 02
F: +33 5 62 06 44 99
@: domaine@sandeguilhem.com

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Le vin : Domaine san de guilhem, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.