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DOMAINE SAINTE-MARIE
Cuvée Tradition 2010

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1884, une épidémie de choléra s'abat sur la région mais s'arrête miraculeusement aux portes de la propriété. En reconnaissance, une statue de la Vierge est alors édifiée et le domaine baptisé de son nom; un domaine repris en 2007 par M. Duburcq qui engage la conversion bio dès l'année suivante. Ce rosé a fait belle impression. Animé de reflets saumonés, il dévoile un nez flatteur où se mêlent des parfums de mangue et de poire rehaussés de nuances poivrées. La bouche attaque sur la vivacité, qu'elle ne lâche plus jusqu'à la longue finale mentholée. Un vin dynamique, qui accompagnera dignement un poisson grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sainte-marie
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SAINTE-MARIE
RN98 rte de Saint-Tropez
83230 Bormes-les-Mimosas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 49 57 15
F: +33 4 94 49 58 57
@: contact@domainesaintemarie.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine sainte-marie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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-
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4 pers
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COMMENTAIRE
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