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DOMAINE SAINT-CLAUDE
Prestige Vieilli en fût de chêne 1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vaison fut une importante ville romaine dont on peut admirer les vestiges. On peut aussi y goûter de fort bons vins. Sans exploser réellement au nez, cette cuvée révèle une belle robe rubis franc, avec des reflets tuilés. Les tanins très discrets laissent place aux arômes de fruits rouges légèrement épicés grâce à un élevage en fût de neuf mois.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-claude
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC ARMAND
domaine Saint-Claude, Le Palis
84110 Vaison-la-Romaine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 490362368
F: 490360916

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine saint-claude, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.