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DOMAINE ROUIRE-SEGUR
Cuvée Tradition 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Geneviève Bourdel, notre vigneronne, s'est souvent distinguée pour son rosé plutôt féminin. Elle profite d'un fameux millésime pour nous révéler un corbières rouge 98. Au nez, de multiples arômes sont parfaitement rehaussés d'un léger passage en barrique. La saveur riche et le gras confèrent à ce vin une structure élégante, complétée par une finale aux notes grillées.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rouire-segur
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ROUÏRE-SÉGUR
12, rue des Fleurs
11220 Ribaute
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 84 53 58 79
@: nicolasbourdel@orange.fr

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Le vin : Domaine rouire-segur, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).