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DOMAINE ROLET
Trousseau 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Six mois d'élevage en cuve et six mois en fût: un équilibre que l'on retrouve dans la structure de ce vin bien marqué par le trousseau et qui s'ouvre à l'aération. Les arômes de fruits rouges devraient s'épanouir avec deux à cinq ans de vieillissement. Le vin de poulsard Vieilles Vignes 2003 rouge est cité. A attendre également. Notons que ces vendanges 2003 n'ont pas attendu: les premières grappes ont été récoltées le 20 août!
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rolet
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU DOM. ROLET PÈRE ET FILS
Lieu-dit Montesserin rte de Dole
39600 Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 00 05
F: +33 3 84 37 47 41
@: rolet@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine rolet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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