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DOMAINE ROBINEAU-CHRISLOU
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Louis Robineau exploite 21 ha autour de Saint-Lambert-du-Lattay, importante commune viticole située dans la vallée du Layon, au cœur de l'Anjou noir. Son cabernet-d'anjou est typique de l'appellation avec sa robe lumineuse, couleur saumon, ses arômes de petits fruits rouges, légers et d'une belle finesse, sa bouche fraîche à l'attaque qui laisse une sensation de douceur. Simple mais bien vinifié, ce vin trouvera sa place en toute occasion.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine robineau-chrislou
GARDE :
-
PRODUCTION :
4200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

LOUIS ROBINEAU
24, rue du Bon-Repos
49750 Saint-Lambert-du-Lattay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 36 04
F: 02 41 78 36 04
@: robineauchrislou@gmail.com

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Le vin : Domaine robineau-chrislou, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.