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DOMAINE DE ROBINEAU CHRISLOU
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête du domaine familial depuis 1991, Louis Robineau exploite une vingtaine d'hectares sur le plateau schisteux de Saint-Lambert-du-Lattay entaillé par les rivières du Layon et de l'Hyrôme. Réputées pour leurs vins blancs, ces terres réservent une bonne surprise avec cet anjou rouge 2007. Le nez intense mêle les fruits macérés et la framboise mûre. Dans le même registre, la bouche donne l'impression de croquer des petits fruits rouges. La finale apporte une touche de nervosité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de robineau chrislou
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LOUIS ROBINEAU
24, rue du Bon-Repos
49750 Saint-Lambert-du-Lattay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 36 04
F: 02 41 78 36 04
@: robineauchrislou@gmail.com

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Le vin : Domaine de robineau chrislou, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.