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DOMAINE RAPET PERE ET FILS
2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La nouvelle cuverie de ce domaine très ancien vient d'entrer en service. Allez la visiter et peut-être pourrez-vous goûter (montrant patte blanche et si vous savez ce que sont les Copiaus et tout sur Jacques Copeau) ce charlemagne dont la robe inspire de bons augures. Aérien, féminin, le bouquet a encore besoin d'aération pour diffuser des arômes d'amande et de fougère, puis de fruits exotiques, de cannelle et de poivre. La bouche ronde, florale, un peu citronnée, révèle un boisé discret, comme on aime. Tirez le bouchon une heure avant... mais pas avant trois à quatre ans!
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rapet pere et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. RAPET PÈRE ET FILS
2, pl. de la Mairie
21420 Pernand-Vergelesses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 59 94
F: +33 3 80 21 54 01
@: vincent@domaine-rapet.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine rapet pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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