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DOMAINE RANCY
Le Grenache noir 2012

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Imaginez un village de la vallée de l'Agly perché sur une colline, une ruelle qui mène au caveau des Verdaguer. À Latour-de-France, ces vignerons sont les maîtres des vins doux, notamment des ambrés et rancios longuement vieillis. Les rois du macabeu présentent ici un grenache noir à la robe rubis léger, au nez séducteur de fruits noirs et rouges nuancés d'orange confite. En bouche, l'attaque est souple et soyeuse : c'est bien du grenache. Le palais offre avec générosité des arômes de fraise et de framboise portés par des tanins fins jusqu'à la finale chaleureuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rancy
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DE RANCY
Brigitte et Jean-Hubert Verdaguer 8, place du 8-mai-1945
66720 Latour-de-France
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 29 03 47
@: info@domaine-rancy.com

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PLAT RECOMMANDÉ : marmite de thon
COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.