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DOMAINE MUCYN

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriétaire-récoltant en Champagne limitrophe (l'Aube), Pierre Mucyn a planté de la vigne en Bourgogne châtillonnaise, estimant qu'à l'époque de Bernard de Clairvaux et des comtes de Champagne on ne distinguait pas les crus voisins de l'Aube et de la Côte-d'Or. Démarche originale pour un pinot noir 100 %, discret en robe, citronné, simple et sans prétention, destiné à honorer la mémoire du chanoine Kir. En tout cas un oiseau rare pour dégustation-devinette entre amis (avant le cassis, bien sûr!).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mucyn
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PIERRE MUCYN
12, rue Jacques-Bachot
10000 Troyes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 325802141
F: 325802141

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine mucyn, se déguste en accords avec les mets suivants :

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