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DOMAINE MOULIN D'EOLE
2001

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vieux moulin domine depuis plus de deux cents ans le vignoble actuel. Cette bouteille se présente dans une robe blanc pâle, brillante, aux reflets grisés. Le nez discret mais élégant s'ouvre sur des notes minérales avant d'évoluer vers le fruit (citron, ananas, abricot). Il s'épanouit ensuite sur des notes plus lourdes d'abricot sec et de pêche qui se retrouvent en rétro-olfaction. La bouche, équilibrée et ronde, offre une bonne fraîcheur en finale. A aérer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine moulin d'eole
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCA LES VIGNERONS DE BEAUVOISIN
Cave des Grands Grès avenue de la Gare
30640 Beauvoisin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 466013714
F: 466018573
@: vignerons.beauvoisin@costieres.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine moulin d'eole, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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