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DOMAINE MONIN
Manicle 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le coup de coeur de l'an dernier en bugey. Le domaine est situé dans un tout petit village plein de charme, avec ses maisons de pierre, sa chapelle romane. Au loin se découpe la silhouette du Grand Colombier. Construit au XIXes. par les compagnons, le caveau ne manque pas non plus d'intérêt. La mondeuse Les Griots 2003 (5 à 8 €) n'a pas le niveau du magnifique 2002, mais a été citée pour son équilibre. Dans ce millésime, les jurés ont préféré ce pinot noir. Rubis à l'oeil, il libère des arômes de surmaturation: fruits rouges cuits, confiturés, que l'on retrouve dans une bouche équilibrée, qui devrait gagner en complexité avec le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine monin
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MONIN
204, rue de la Vigne-du-Bois
1350 Vongnes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 87 92 33
F: +33 4 79 87 93 25
@: info@domaine-monin.fr

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Le vin : Domaine monin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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