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DOMAINE MODAT
Comme avant 2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Le jeune domaine créé en 2007 par Philippe Modat prend ses aises dans le Guide. Ce juriste de métier exploite 19 ha (en conversion bio) dans la commune de Cassagnes au sein de la vallée de l'Agly, sur un plateau situé entre 200 et 300 m d'altitude. Comme l'an passé, sa cuvée Comme avant fait belle impression. Le nez mêle des notes de tabac et de café à une pointe de pruneau et de vanille. La bouche se révèle puissante, fruitée, réglissée et vanillée, portée par des tanins enrobés, et déroule une finale longue et chaleureuse. À déguster dans les deux ou trois ans à venir. La cuvée Le Plus Joli 2009 (30 à 50 €; 1 600 b.) obtient une étoile."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine modat
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2605
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MODAT
lieu-dit Les Plas
66720 Cassagnes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 88 18 62 57
@: contact@domaine-modat.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine modat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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