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DOMAINE MICHEL DELORME
Sur la Roche 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vergisson est la commune de l'aire d'appellation la plus haute en altitude et la plus tardive. Sur un millésime caniculaire comme 2003, ce qui fait parfois figure d'inconvénient est devenu un avantage considérable, comme le prouvent ces deux vins. Les Vieilles Vignes 2003 (11 à 15 €) sont étoilées pour leur structure ample, ronde et sans lourdeur. Sur la Roche est plébiscité pour sa charpente, digne de son rang, mais également pour son origine. Il doit cependant s'affiner au nez puisque le boisé est encore présent parmi quelques discrètes notes de fruits blancs. Un grand vin en devenir, à conserver plusieurs années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel delorme
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DELORME ET FILS
90, rte de Pierreclos
71960 Vergisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 84 50
F: 03 85 35 84 50
@: domainedelormeetfils@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine michel delorme, se déguste en accords avec les mets suivants :
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