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DOMAINE MICHEL-ANDREOTTI
Les Guignottes 2003 • 1er cru

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
André Frénaud, poète français du XXes., trempait souvent sa plume dans un verre de montagny. Celui-ci l'aurait inspiré, car il chante l'herbe des prés, le lys sous l'or de sa robe brodée de vert. Gras et ample, vineux, il a bon fond et il pourra atteindre 2007 ou 2008. Un rien de complexité lui permettra d'accompagner une poularde de Bresse à la crème. Ce domaine, né à l'aube du XXes., est dirigé depuis 1993 par la fille et le gendre de B. Michel.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel-andreotti
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ARLETTE ET PHILIPPE ANDREOTTI
Les Guignottes
71390 Saint-Vallerin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 92 11 16
F: 03 85 92 09 60
@: philippe.andreotti@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine michel-andreotti, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).