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DOMAINE MAZOYER
Sous Saint-Germain 1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'appellation fêtait en l'an 2000 son dixième anniversaire. C'est une réussite, car la qualité générale progresse honorablement. Voyez ce pinot noir bien rouge, pourpre même, offrant une netteté aromatique irréprochable. Le boisé n'étouffe pas le fruit. Le corps ne dépasse pas les limites serrées du millésime, mais il montre du coeur et de l'allant. C'est bon et à laisser de côté un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mazoyer
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK ET VÉRONIQUE MAZOYER
impasse du Ruisseau cedex 1509
71390 Saint-Désert
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 47 95 28
F: 03 85 47 98 91
@: coteauxdemontbagre@cegetel.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine mazoyer, se déguste en accords avec les mets suivants :

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