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DOMAINE MARIE-HELENE SCHOETTEL
Rouge d'Ottrott Mûri en barrique 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comment ne pas être attaché au pinot noir quand on est établi à Ottrott, où ce cépage prospère, dit-on, depuis le XIIes.? Marie-Hélène Schoettel est fière de défendre le vin rouge perdu en Alsace dans un océan de vin blanc. Elle conduit ses vignes en agrobiologie. D'un rouge très intense, ce 2002 n'apparaît pas le moins du monde dominé par la barrique, malgré son long séjour dans le chêne. Ce sont de séduisants parfums de groseille et de griotte qui dominent au nez. Tannique et très persistant, c'est le produit d'une grande matière première, apte à la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine marie-helene schoettel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-HÉLÈNE SCHOETTEL
1, rue du Stade
67530 Ottrott
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 388958005
F: 388481314

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine marie-helene schoettel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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