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DOMAINE MARC GREFFET
2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au pied de la célèbre roche de Solutré, poussez la porte du domaine Greffet. Son 2001, cité pour son grand potentiel, a été vinifié et élevé dans des foudres de bois. Il en résulte un vin or pâle à reflets jaunes. Le nez est encore discret, mais la bouche est puissante et concentrée. Encore sur la réserve, cette bouteille possède un bel avenir qui ravira les amateurs patients (deux à trois ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine marc greffet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE GREFFET ET THIERRY NOUVEL
Le Bourg rte du May
71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 35 67 02
F: 03 85 35 62 22
@: t.nouvel@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine marc greffet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.