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DOMAINE LA SOURCE DES FÉES
Terre d'antan 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1988 sur la commune de Fuissé, cette exploitation s'étend aujourd'hui sur 10 ha. Si elle est centrée sur la production de blancs, ses vins rouges méritent également l'attention, témoin ce 2005. Rouge puissant à nuances violettes, il offre des arômes de fruits cuits et d'épices. Intense et charnu à l'attaque, plutôt tannique sur la finale, il laisse une impression de maturité. On lui réservera une côte de boeuf... de Charolles bien sûr!
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la source des fées
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE GREFFET ET THIERRY NOUVEL
Le Bourg rte du May
71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 35 67 02
F: 03 85 35 62 22
@: t.nouvel@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la source des fées, se déguste en accords avec les mets suivants :

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