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DOMAINE LUC ET SYLVIE BOILLEY
Vin jaune 1992

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un premier nez assez discret puis un développement mentholé et grillé pour ce côtes du jura jaune né sur argilo-calcaire. La bouche est légère, souple, très harmonieuse: voici le vin destiné à ceux qui veulent déguster un vin jaune pour la première fois car il n'est pas du tout violent sur le plan aromatique et apparaît bien constitué. Pourquoi ne pas l'essayer sur une blanquette de veau?
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine luc et sylvie boilley
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUC BOILLEY
rte de Domblans
39210 Saint-Germain-lès-Arlay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 84 44 97 33
F: 03 84 44 97 33
@: boilley.fremiot@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine luc et sylvie boilley, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
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COMMENTAIRE
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