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DOMAINE LEMOULE
Coulanges-la-Vineuse Elevé en fût 2000

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation familiale de souche coulangeaise maintient une belle tradition: celle de la cerise auxerroise (la fameuse marmotte), des cerisiers (11 ha) aux côtés des vignes (15 ha). Sans compter 50 ha de céréales. Rare exemple de polyculture en 2002. On ne s'étonne pas de trouver à son vin une couleur cerise. Le fût est assez prononcé, sur un fond fruité. Il faut à l'évidence laisser cette bouteille en cave deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lemoule
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LEMOULE
chemin du Tuyau-des-Fontaines
89580 Coulanges-la-Vineuse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 42 26 43
F: 03 86 42 53 16
@: domaine.lemoule@club-internet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine lemoule, se déguste en accords avec les mets suivants :

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