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DOMAINE LE PONT DU RIEU
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'intensité du nez, dans un registre chaleureux de fruits à l'eau-de-vie (griotte), a été unanimement remarquée par les dégustateurs. La cerise kirschée continue d'imprimer sa marque dans une bouche ronde et soyeuse, campée sur des tanins fondus. Cette cuvée tout en douceur rappelle celles d'antan où le grenache, sur son terroir de prédilection, menait la danse. À déguster dès à présent sur un sauté de lapin aux olives.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le pont du rieu
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CÉLINE ET JEAN-PIERRE FARAUD
domaine le Pont du Rieu
84190 Vacqueyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 65 86 03
F: 04 90 65 89 09
@: lepontdurieu@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine le pont du rieu, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.