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DOMAINE LAUGÉ
Rouge des Combes 2006

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cerise noire à reflets framboise emplit le verre de sa couleur et de ses parfums. La bouche n'est pas en reste, retrouvant ces notes fruitées qu'elle exprime avec élégance et fraîcheur. À boire sur une caille ou un pigeonneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine laugé
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LAUGÉ
rue du Minervois
34210 Aigne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 91 13 42
F: 09 59 36 98 79
@: domaine.lauge@free.fr

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Le vin : Domaine laugé, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.