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DOMAINE LAPORTE
2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Proche de la cité antique de Ruscino, ce domaine est situé à l'est de Perpignan, sur le trajet de la voie Domitienne qui reliait Rome à l'Espagne. Le terroir constitué de terrasses caillouteuses est particulièrement adapté à la culture du muscat. Pour son millésime 2011, Raymond Laporte propose une cuvée très attrayante, d'un or jaune brillant. Elle se montre à la fois intense et fine à l'olfaction, exprimant d'élégantes nuances florales (rose, pivoine, iris) et de riches parfums de fruits exotiques. La bouche est à l'avenant, équilibrée, ronde, vive et aromatique. À servir classiquement sur une salade de fruits frais ou à oser sur un poulet à la vanille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine laporte
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

RAYMOND LAPOROUTE
château Roussillon
66000 Perpignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 50 06 53
F: +33 4 68 66 77 52
@: domaine-laporte@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine laporte, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).