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DOMAINE LA VOLTONNERIE
2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après quarante années passées à développer le domaine de la Voltonnerie, Jack Pinson vient de confier sa succession à sa fille et à son gendre, Alix et Nicolas Carlin. Légèrement beurré au premier nez, ce vin gagne à être aéré: il prend alors de l'ampleur et révèle des nuances de fleurs, de bourgeon de cassis et de mangue. La bouche est dominée par des sensations rondes et suaves. Un sancerre plus agréable que typique, à réserver aux saint-jacques.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la voltonnerie
GARDE :
-
PRODUCTION :
95000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JACK PINSON
14, rte de Neuilly
18300 Crézancy-en-Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 79 00 94
F: 02 48 79 00 11

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine la voltonnerie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.