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DOMAINE LA LÔYANE
Cuvée Marie 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Issue d'une parcelle de ceps centenaires implantée à Saint-Laurent-des-Arbres, cette cuvée Marie fait la part belle au grenache et a séjourné douze mois en barrique. Elle se présente dans une robe sombre et dense, tirant vers le noir. Le nez, puissant et chaleureux, évoque le pruneau à l'eau-de-vie, la cerise burlat bien mûre, le sous-bois et le café torréfié. Portée par des tanins soyeux et fondus, la bouche séduit par sa douceur, sa souplesse, sa rondeur et sa longue finale épicée et réglissée. Armée pour une garde de quatre ou cinq ans, cette bouteille fera merveille sur des cailles au foie gras. La cuvée principale 2010 rouge (8 à 11 €; 5 000 b.), notée une étoile, est un lirac chaleureux, kirsché, rafraîchi par une touche mentholée. Sa belle présence tannique laisse entrevoir un bon potentiel de vieillissement."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la lôyane
GARDE :
-
PRODUCTION :
1950
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LA LÔYANE
chem. Font-des-Cavens
30650 Rochefort-du-Gard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 11 60 86 36
F: +33 4 90 26 68 04
@: la-loyane-jean-pierre.dubois@orange.fr

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Le vin : Domaine la lôyane, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).